Ciao e complimenti per la pizza.<br />All'incirca quanta acqua hai usato? Io mi sono avvicinata a licoli da poco e ne sono entusiasta ma per non sbagliare sottraggo il peso di acqua e farina usata per i pseudo rinfreschi dal totale della ricetta.Magari appena avrò un po' di più di esperienza potrò andare ad occhio. Tu come fai? Grazie<br />francesca